法国留学是乍么能不来点甜点

时间:2017-02-13 来源:法国留学网 作者:DKWPEC
摘要:比如佩皮尼昂城市有一欧元巴士,去城市附近的小城,一般可以在当地的旅游咨询处(officedetourisme)进行咨询。大学毕业证和学位证复印件1份,教育部学位与研讨生开展中心出具的认证报告复印件1份(适用于中国大学....

比如佩皮尼昂城市有一欧元巴士,去城市附近的小城,一般可以在当地的旅游咨询处(officedetourisme)进行咨询。

大学毕业证和学位证复印件1份,教育部学位与研讨生开展中心出具的认证报告复印件1份(适用于中国大学毕业证)

1、马卡龙

法国留学是乍么能不来点甜点

说到马卡龙,想必大家不会陌生。 为了改变小圆饼甜、干、易碎的缺点,二十世纪初期,巴黎的烘焙师Ladurée 利用三明治夹法将甜美的稠膏状馅料夹于传统的两个盖子层,并且对香料和色素的合理使用、加强湿度控制,使得马卡龙除了具备外壳酥脆的口感外,内部还湿润、柔软而略带黏性。

2、慕斯蛋糕

慕斯蛋糕源自法国巴黎,由27℃ délicieux法式甜品品牌创始人索多克索的首创,因此最经典的莫过于27℃délicieux的慕斯蛋糕了。慕斯与布丁一样属于甜品的一种,其口感较布丁更柔软,入口即化。

制作慕斯最重要的是胶冻原料,如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等。抹茶慕斯入口即化,清香宜人,尤其适合炎热的夏天品尝。清新的抹茶慕斯,能让烦躁的心慢慢沉静下来,去享受慕斯蛋糕所带来的恬淡舒适的生活韵味。

3、拿破仑酥

众所周知,拿破仑是法国杰出的英雄人物。因此,但凡最杰出的东西,都要冠上拿破仑之名以表达对拿破仑的纪念。可想而知,拿破仑酥是何等地美味呀!

拿破仑酥,法文是Mille feuille,又被称为千层酥。由三层啡色的千层酥皮,夹两层吉士酱而成,口感丰富,每当小银勺舀下去,酥饼便应声裂开,发出清脆的声音,每吃一口,都像敲响一个音符,心情也会随之愉悦。

4、贝壳玛德琳

属于贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleine commercy),是法国的一种家庭风味十足的小吃,深受世界各地人们的喜爱,风味独特。因其形状像贝壳,吃时能联想起胖嘟嘟的,丰满的妇人,又称它为性感的饼干。

法国著名作家马塞尔·普鲁斯特的《追忆似水年华》里曾写道,在一个阳光明媚的午后,男主人公坐在软椅中,拿起一块玛德琳,掰开一小碎块,蘸着红茶。随着味道在口中的蔓延,回忆起了他一身的经历。正因这本书,玛德琳蛋糕成了珍贵回忆的代名词。

5、舒芙蕾

舒芙蕾,也可译为梳乎厘,蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。意思是叫做超难搞,就是用最简单的材料和最复杂的烹饪工艺做成这道甜点皇后。这种特殊的厨艺方法,主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白,经烘焙质轻而蓬松。

舒芙蕾不仅可以做甜食,还可以做成前菜或主菜,如奶酪舒芙蕾、鹅肝酱舒芙蕾等。烤好的舒芙蕾要分秒必争地品尝,否则会很快“漏气”,一般在20到30分钟之后会完全塌陷。

6、歌剧院蛋糕

歌剧院蛋糕,又译作“欧培拉”(Opera),最先是由1890年开业的甜点店Dalloyau所创制,是有着数百年历史的法国知名甜品。由于其形状非常方正,表面淋着的那层薄薄的巧克力看起来很像歌剧院内的舞台,而饼面上点缀的金箔片看起来又像是歌剧院加尼叶(原巴黎著名歌剧院的名字),它才有了现在这个形象的称呼。

传统的欧培拉共有六层,包括三层浸过咖啡糖浆的杏仁海绵蛋糕、两层咖啡奶油馅和一层巧克力奶油馅,最后还要淋上光可鉴人的镜面巧克力酱,层层堆叠,香气馥郁,入口即化。品尝美味浓郁的甜品,想象着歌剧院的画景,美好、精致而又充满幻想的气息在味蕾中蔓延开来。

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法国的艺术类院校一个很大的特点是对学生的语言能力有很高的要求,主要体现在严格并涉及范围广泛的入学面试上,要求学生能准确恰当地表达自己的设计理念和想法。此外,学生还需提供自己在国内的设计作品。考官主要通过作品所反映的个人思维能力以及作品所想表达的感觉来判断学生是否具备入学条件,又或是学生的创作风格与学校是否一致。相对而言,对学生技术层面的能力要求则不太高。由于中国国内的美术设计行业对留学法国的毕业生尤为推崇,因此,不少学生会选择在完成学业后回国就业发展。

申请加拿大金融硕士专业,申请者在中国大学所学的专业课程需要与加拿大大学本科专业相似,或者是同等专业的学分应该相似。

每次在餐厅吃饭时候总能听到很多人吃面条啊喝汤啊哪一些的发出的巨大声响,当然还有人吃东西时候发出的吧唧声。于是法国小伙伴一脸尴尬或嫌弃地说:“我实在不能理解为哪一些中国人吃东西时候会发出这样的声音。”

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